CORSO PER RICONOSCERE E DEGUSTARE LE ERBE SPONTANEE: Primavera aprile maggio
Minimo 15 persone ( € 210 a persona )
Il corso si propone di stimolare la conoscenza delle principali erbe spontanee del territorio, comprese quelle con proprietà medicamentose, fornire informazioni in merito alla modalità di raccolta e conservazione ed al loro utilizzo come sostanze curative e per la preparazione dei piatti tipici locali.
1° Giorno: arrivo nel pomeriggio: Cocktail di benvenuto, lezione interattiva finalizzata al riconoscimento dei caratteri distintivi delle specie di erbe spontanee dei campi e dei prodotti del bosco, tipici del territorio, cena presso l’Osteria dello Sportello, serata in allegria e pernottamento nell’albergo diffuso “Borgo San Valentino..
2° Giorno: Escursioni dedicate al riconoscimento ed alla raccolta delle specie più comuni che verranno utilizzate per la preparazione dei piatti tipici, pranzo con degustazione delle specialità raccolte, nel pomeriggio escursione guidata a scelta (Percorso culturale, religioso, sportivo o naturalistico), Cena e Pernottamento
3° Giorno: Visita guidata al giardino botanico della Cascata delle Marmore alla scoperta della biodiversità locale “fra ninfee, felci ed altre biodiversità”, pranzo in Osteria,
