Per rilassarsi ed assaporare piacevoli momenti di relax è a disposizione degli ospiti il giardino degli aromi, situato all’interno delle mura, in prossimità di una delle porte di ingresso al borgo, da cui si domina l’intera valle.
Passeggiando all’interno del giardino, realizzato su due piani, si possono apprezzare i profumi e gli aromi delle numerose erbe aromatiche ed officinali, che specialmente al mattino si sprigionano nell’aria.
Il giardino è stato realizzato per recuperare la tradizione popolare nell’uso delle piante aromatiche ed officinali, la cui coltivazione, diffusa fin dall’antichità, si è sviluppata nel Medioevo
Aiuole rialzate per assecondare la configurazione del terreno, un imponente muro di recinzione, alberi di alto fusto (noce, caco, melograni, nespolo, fichi), erbe officinali di origine mediterranea come salvia, rosmarino, finocchietto selvatico, santoreggia, borragine.
Una cisterna per il recupero dell’acqua piovana, rende autonomo il giardino.
